火大煲仔饭隶属于深圳火大餐饮管理有限公司，公司创立于几年前，在不断发展的餐饮行业中成功突出了自己的长处，并且得到了市场的青睐和社会各界的认可，自然也是非常的受人们所喜爱的。火大煲仔饭加盟连锁品牌是公司旗下的人气连锁热门好品牌，有着非常广阔的商机致富选择，项目的成长也带给了人们非常好的未来。
公司以先进管理理念：便捷、丰盛、营养、卫生，不断向标准化、规范化、产业化方向迈进。火大煲仔饭开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快餐连锁体系。目前正努力研究多元化的品牌发展之路，并积极参与到弘扬民族文化、振兴民族产业的发展潮流中。提炼中式餐饮精髓、铸造百年品牌，致力于把企业打造成为中国著名的餐饮民族品牌企业文化。
火大煲仔饭摒弃了传统的煤气或炭炉制作煲仔饭的方法，因为它费时费劲，常常不能确保饭的质量。汉字煲仔饭耐高温，防雾，高强度，一切操作可根据规程操作，从根本上解决了制作煲仔饭的经验瓶颈，老员工离职后新员工一样能操作的火大煲仔饭同样的美味可口!
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